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Belém para brasileiro: açaí, lasanha vegana, carimbó, muiraquitã e outras notáveis diferenças

Após uma longa viagem de avião chegamos em Belém num calorento inicio de madrugada em meados de novembro. Cidade próxima a linha do Equador e de clima tropical úmido, o calor é constante com sol na cabeça boa parte do tempo. Nos hospedamos em um hotel ruim na primeira noite, de frente para a praça da republica, e a partir do segundo dia fomos para um bom hotel, o que sem duvida faz a impressão que se tem da cidade melhorar rapidamente. É preciso tomar cuidado com alguns hotéis em Belém, principalmente os mais baratos, deixam o clima pesado, o que me obrigou a dormir com a luz do abajur acesa durante toda a noite.

Chegada em Belem

História

Belém foi fundada no século XVI pelos portugueses porem sua população atualmente é em grande parte descendente de índios, ainda hoje essa influencia é forte e percebida em muitos aspectos. Dizem, por aqui, que Belém é a entrada da Amazônia, na rodoviária da cidade é possível comprar passagem de barco para Manaus, são cinco dias descendo o rio, Santarem, Macapá e diversas cidades. Os nativos levam suas redes de dormir para estas viagens de barco, esse é um costume e é comum ouvir historias de famílias que vivem na cidade porem não dormem em camas, mas somente em redes.

Lasanha Vegana e curiosidades

Marcamos um encontro com um casal de amigos que nos preparou uma ótima lasanha vegana paraense. Moravam a um ano e meio na cidade e já estavam em grande parte adaptados a cultura do local, porem eles reclamavam do calor. Foi quando pensei no calor que faz em Cuiabá, Brasília, Ribeirão Preto. Em Belém o calor não é seco, não racha sua pele, é úmido, é diferente.

As docas da cidade, com seus restaurantes e bares são um ponto de visita e encontro para os turistas, foi todo reformado com o objetivo de ser o ponto mais atrativo da cidade, é limpo, bonito e de noite costuma lotar de pessoas passeando de um lado para o outro ou frequentando algum bar ou restaurante. De dia seus restaurantes abrem para almoço e o local é ponto de partida de barcos de turismo que navegam para diversas ilhas e canais da baía de Belém. Durante a noite conhecemos o Mormasso, um bar/casa de show que fica a beira do rio e tem sua entrada por entre ruazinhas sujas e escuras proximas ao Mangal das Garças, foi um passeio que surpreendeu.

Andando pela cidade observei que as bancas de jornais/revista vendem inúmeras apostilas de concurso publico, para diversos concursos, há uma seção inteira da banca para estas apostilas, e este fenômeno acontece em todas as bancas de revista pelas quais passei inclusive na banca de revista do shopping da cidade.

Açaí

O açaí ocupa um espaço distinto no dia a dia de Belém e é vendido de muitas formas e em muitos lugares. Não é exagerado dizer que andando pela região central da cidade é possível encontrar em qualquer quadra um ponto onde se venda açaí. Aqui o açaí é moído na hora, através de uma maquina especial e seu caldo pastoso é vendido em formatos grosso, médio, fino, etc, podendo ser adicionado farinha de tapioca, farinha d’agua, peixes, etc. Não existe servi-lo gelado, não existe servi-lo com granola. O gosto do açaí não é nem doce nem salgado e creio haver muitas utilidades para o açaí nas mãos de um chef de cozinha criativo. Aprendi aqui em Belém a não adicionar açúcar branco pois seu sabor se perde.

Mercado Central

Nas cidades brasileiras, principalmente capitais, é comum existir o Mercado Central onde é possível encontrar frutas, legumes, hortaliças e produtos naturais da região, aqui em Belém este mercadão é conhecido com o nome de Vêr-o-Peso. Aproveitei para comprar dois quilos de castanha do pára, um quilo de farinha de tapioca e farinha d’agua e alguns quilos de poupas de frutas de tapereba, bacuri, cupuaçu e açai, porem deixei para trás coisas duvidosas como óleo de carrapato e cortes de carnes de diversos bichos e peixes.

Livrarias

Em uma das livrarias que passei encontrei um livro do escritor Lobsang Rampa, chamado “A Terceira Visão”, uma nova edição, nesta mesma livraria de mesmo nome entrei em dois outros lugares da cidade, no shopping e nas docas. Os muitos livros são dispostos como em uma biblioteca, colados um ao outros, inclusive os livros em exposição na entrada da loja. São muitos livros, uma copia de cada, juntos e sem que se veja a capa, fiquei perdido e não pude identificar livros que são publicados apenas por editoras da região e não são possíveis de se encontrar em outros lugares do pais. Em uma livraria na sala de espera do aeroporto pude enfim encontrar diversos livros que falavam de temas do Pará e editados por pequenas editoras da região, falavam sobre a Amazônia, a Revolta da Cabanagem, a Fundação de Belém, sobre o Açaí, a Culinária Marajoara, o Carimbó, etc.

Comunicação

Dois jornais em Belém, eu pude folhear, “Diário do Pará” e o “O Liberal”. Ambos tem a mania de colocar cenas de violência na capa para chamar a atencao, uma pena, poderiam fazer melhor. Digo isso porque, em geral, não gosto das manchetes de capas de jornal, e no entanto o de sempre: propagandas, classificados, noticias inusitadas, creio que diverte um turista descompromissado em uma cidade que não se conhece quase nada. Não tive a oportunidade de investigar os canais de TV locais, que são outra boa oportunidade para leitura dos costumes e manias locais.

Guaraná da Amazonia

É comum encontrarmos nas praças da cidade pequenos carrinhos de ambulantes vendendo uma bebida chamada “Guaraná da Amazonia”, feito na hora com um liquidificador ao custo de dois reais, num copo de 500 ml. Contém: xarope de guaraná, castanha de caju, amendoim, pó de guaraná, leite em pó, leite condensado, ovo de codorna, catuaba liquida, catuaba em pó, marapuama e ginseng. Fui iniciado no “Guaraná da Amazônia” por nosso casal de amigos e quase viciei, queria beber todos os dias.

Carimbó

Nas docas fizemos um passeio pelo rio que circundava a orla de Belém, este passeio não pode ser feito de carro, de bicicleta ou a pe, pois a orla é toda ocupada e apenas em poucos pontos tem-se acesso a ela. Isto é uma desvantagem para a cidade pois grande parte da beleza é sua orla. Neste passeio de barco conhecemos mais sobre alguns aspectos da população e sua historia, e de costumes regionais como a dança do carimbó. Carimbó é “pau oco que produz som” de acordo com o guia do barco.

Museu

No Espaço “São Jose Liberto” visitamos o Museu de Gemas do Pará onde no seu jardim central há algumas gemas do tamanho de uma pessoa. Não lembro-me do nome dessas gemas mas lembro-me que uma cidade em Goiás, chamada Cristalina, também tem muitas delas. Algumas crenças afirmam que cristas como estes emanam uma grande quantidade de energia alem de, também, a transmutarem para tipos diferentes de energia. Há um livro muito antigo que folheei, brasileiro, que contava a historia de um joalheiro de São Lourenço, MG e seu vasto conhecimento e experiência com a transformacão e os poderes de gemas como estas que estão expostas no Museu de Gemas do Pará.

Muiraquitã

Existe, entre os indígenas de algumas tribos em especifico, a lenda do Muiraquitã, um talismã que daria proteção e felicidade a amazona que o recebesse. No Museu do Forte há alguns muiraquitãs verdadeiros expostos e no Museu de Gemas há diversos brincos e colares em formatos de muiraquitãs, talvez um tipo de presente feminino somente encontrado por aqui.

Track: http://www.tconibo.org/nucleus/item/76/catid/11

12/06/2007 01:31:39 AM

As Mensagens da Água e As Portas da Percepção

Há 8 anos o cientista japonês Masaru Emoto\index{Masaru Emoto} e sua equipe estudam a água. Seu método e objetivo fazem a diferença, consta de coletar água de diversas regiões e locais (rios sujos e rios limpos, torneiras, fontes hidrotermais e outros), e mediante minucioso processo técnico e científico fotografar amostras da água congelada, que examinadas com um microscópio de campo escuro dotado de equipamento fotográfico permite observar
o arranjo da estrutura hexagonal da água. Verificaram que a água apresentava mudanças expressivas quando em ambientes de energias vibracionais humanas: pensamentos, palavras, mensagens, orações e músicas.

Percebendo que os cristais da água sofriam mutações de um tipo para outro, mesmo a água sendo a mesma, ele e sua equipe iniciaram uma série de experiências. O resultado de suas extensas pesquisas traduziram-se em dois livros, lançados em japonês e inglês, que nos provam que a água pode ser facilmente afetada por energias e influências externas. No ensaio ``As Portas da Percepção`` Aldous Huxley\index{Aldous Huxley} escreve: ``Em um mundo onde a educação é transmitida principalmente através da palavra, às pessoas de grande instrução torna-se quase impossível dar séria atenção a quaisquer outras coisas que não sejam palavras ou idéias ... Os conhecimentos objetivos que nos permitem tomar contato direto com determinados fatos de nossa existência são quase que completamente desprezados``.

Huxley, escritor e romancista, influenciou pessoas famosas com seus pensamentos, como Jim Morrison\index{Jim Morrison}, que leu seu ensaio no início dos anos 60 e nomeou sua futura banda inspirado em ``As Portas da Percepção``\index{As Portas da Percepção}. As cenas do deserto no filme ``The Doors``\index{The Doors} (1990, Oliver Stone) foram, num outro sentido, diretamente inspiradas no experimento feito por Aldous Huxley, que em uma época ainda mais cheia de preconceitos e ignorância que hoje, ofereceu-se como cobaia no uso da mescalina\index{mescalina}, princípio ativo (alcalóide) do peiote (cacto), planta altamente alucinógena comumente utilizada por índios mexicanos em rituais religiosos desde tempos imemoriais. Seu ensaio ``As Portas da Percepção`` e ``Céu e Inferno``\index{Céu e Inferno}, publicados em 1954 e 1956 respectivamente são, juntos, uma descrição deste estudo e experimento o qual se submeteu. O que este cientista japonês está fazendo é tão polêmico quanto o que fez Huxley nos anos 50. Huxley foi criticado e desacreditado por muitos, mas o tempo provou que ele estava certo.

Afinal, o que sabemos sobre a água? Certamente pensamos saber bastante, mas na verdade sabemos muito pouco, a raciocinar pelas descobertas deste cientista japonês. Nesta entrevista de 2001 com Masaru Emoto (uma parte reproduzida abaixo), podemos perceber melhor do que se trata sua pesquisa:

Pergunta: Você disse que algumas palavras negativas não formam aglomerados, mas vimos nas suas fotos que elas ainda assim formam padrões característicos. Como você classifica esses modelos?

Dr. Emoto: Pense nisso em termos de vibração. É fácil entender que a língua a língua falada tem uma vibração. Palavras escritas também têm uma vibração. Se eu fosse desenhar um círculo, a vibração do círculo seria criada. Tudo na existência tem uma vibração. O desenho de uma cruz vai criar a vibração de uma cruz. Então, se eu escrever as letras A M O R, estas letras formarão a vibração de Amor. A Água pode imprimir essas vibrações. Palavras bonitas têm vibrações bonitas e claras. Mas palavras negativas colocam vibrações feias e incoerentes, que não formam aglomerados. A língua não é algo artificial, mas alguma coisa que existe naturalmente. Acredito que a língua é criada pela natureza.

Pergunta: Isso significa que toda palavra tem a sua própria assinatura de vibração ou aglomerado que é único?

Dr. Emoto: Sim. Durante a nossa evolução, nós aprendemos quais sons são perigosos, quais sons são calmantes e seguros, quais sons são prazerosos e assim por diante. Nós, vagarosamente, aprendemos sobre as várias vibrações das leis da natureza. Nós aprendemos isso pelo instinto e pela experiência. Nós acumulamos estas informações pelos tempos. Começamos por sons simples como ``a`` ou ``u`` ou ``e``, que foi se envolvendo em sons mais complexos como ``Amor``. E estas palavras positivas criaram estruturas cristalinas naturais que são todas baseadas no hexágono. De fato, a estrutura de toda evolução na natureza, de uma perspectiva informacional, é baseada no hexágono. A razão pela qual o hexágono é
formado tem a ver com a reação química do anel de benzeno. Assim como uma estrutura hexagonal é sinal de vibração positiva, acredito que a falta de estrutura básica hexagonal, de acordo com as leis da natureza, contém uma vibração destrutiva. Então, quando olhamos para coisas que não existem naturalmente coisas que são artificialmente criadas muitas delas têm a falta dessa estrutura hexagonal e então elas têm, acredito, uma vibração destrutiva. Esse princípio é o que penso que torna palavras de xingamento
e insulto destrutivas. Essas palavras não estão de acordo com as leis da natureza. Então, por exemplo, eu penso que você provavelmente achará taxas mais altas de crimes violentos em locais onde muita linguaguem negativa está sendo usada. Assim, como diz a Bíblia, primeiro veio a palavra, e Deus criou toda a criação da palavra.

Cristal de água

\caption{Um cristal de água, visto através de microscópio especial.}

As fotos dos cristais de água formados sob influência de vibração positiva apresentam todas suas estruturas hexagonais. O hábito de fotografar cristais de água(Microfotografia) não é uma atividade nova, Wilson A. Bentley\index{Wilson A. Bentley} (1865-1931) foi um pioneiro na área de Microfotografia\index{Microfotografia}, notavelmente seu trabalho com os cristais de água (snow crystals).

Com um microscópio adaptado sob uma câmera e anos de tentativas e erros, ele foi a primeira pessoa a fotografar um cristal de água\index{cristal de água}, em 1885. Ele capturou mais de 5000 cristais de água durante sua vida. Em 1931 seu livro "Snow Crystals", contendo mais de 2400 imagens de cristais de água, foi publicado pela McGraw-Hill. Seu site na internet, http://snowflakebentley.com contém algumas reproduções de suas microfotografias de cristais de água.

Aldous Huxley finaliza assim seu raciocínio: ``... Mas quando se trata de querer saber como cada um de nós, nossos filhos e netos, poderemos nos tornar mais perceptíveis, mais intensamente cônscios da realidade interior e exterior, mais acessíveis ao Espírito, menos aptos a adoecer vítimas de nossos próprios erros psicológicos e mais capazes de controlar nosso sistema nervoso autônomo -- quando, pois, se trata de qualquer forma de
educação mais objetiva (e, portanto, mais provável de alcançar aplicação prática), não haverá pessoa respeitável, em qualquer universidade ou igreja de renome, que faça qualquer coisa em seu benefício``.

Fontes na internet podem ser encontradas em:

``How the photo graph are taken`` (http://www.hado.net/crystal2.html)\\
Miraculous Messages from the Water (http://www.wellnessgoods.com/messages.asp)\\
Hado institute (http://www.hado.net)\\
Artigo da Embrapa\\

Livros:

HADO - MENSAGENS OCULTAS NA AGUA

AS MENSAGENS DA AGUA

Track: http://www.tconibo.org/nucleus/item/49/catid/11

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