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Ter em mãos um recipiente de vidro de 2 litros. Esterilizar o vidro com água quente.

Ferver 2 litros de água em uma panela, desligar o fogo. Jogue 10 gramas (4 colheres de chá) de chá verde na panela com 2 litros de água fervida. Deixar 15 minutos o chá verde na água fervida. Após este passo coar a água com o chá verde caso não tenha sido o chá em saquinhos. Use coador de café.



Em seguida acrescente 70g a 100g de açúcar (sugestão é acúcar mascavo ou demerara) a infusão filtrada de chá verde, antes que ela esfrie.

Deixe a composição de chá verde + açúcar esfriar até 20C/25C. Provavelmente, a depender do clima de sua cidade, isto levará entre 2 a 4 horas. Aqui no interior de Minas Gerais isto levou quase 4 horas. Importante: deixe esfriar em temperatura ambiente.

Para os 2 litros de chá verde adoçado adicione, se tiver, 200 ml de outro líquido de chá de Kombuchá já pronto. Isto é chamado de "Líquido de Partida". Em outros guias li que este passo é muito importante porém caso seja a primeira vez que você está produzinho o chá de Kombucha este passo não é possível de ser realizado.

Após resfriar a solução de cha verde + açucar, pegue um "filhote" de Kombucha, camada da planta aquática, e coloque-a no vidro novo. Feche o vidro com um pano de pequenos furos prendendo-o com um pequeno elastico, ver foto abaixo.



Em seguida guarde o pote num local tranquilo. Não movimente o pote, isso é importante pois a Kombucha se reproduz. Observe a colônia fermentando no pote por 7 a 9 dias. Após este período retire o líquido do pote e engarrafe o chá. A Kombucha terá se reproduzido então use-o para fazer mais chá repetindo os passos descritos neste texto. Doe um "filhote" de Kombucha para os amigos.

Curiosidade: Na Espanha, em Cadiz, há uma Kombucheria.

Track: http://www.tconibo.org/nucleus/item/95

Para escrever em cores é preciso colocar no preâmbulo o comando \usepackage {graphicx,color}. Em seguida use o comando:

\textcolor{blue}{texto em azul}
\textcolor{red}{texto em vermelho}
\textcolor{green}{texto em verde}

Track: http://www.tconibo.org/nucleus/item/92

Em um documento LaTeX com muitas imagens, utilizo sempre PNG, em muitos casos as imagens são geradas fora de lugar no documento em PDF. Um exemplo, pense em um documento tex com 30 páginas e uma média de 2 imagens por página. Dependendo do tamanho e quantidade de imagens no documento a partir de determinada página as imagens começem a aparecer em lugares errados em seu documento de saída PDF. Para resolver isto use o \clearpage após o código da imagem que acusou o erro. Se o erro permanecer antecipe o \clearpage. Este comando faz com que o conteúdo que esteja após ele seja impresso na página seguinte. Exemplo

\begin{figure}
\includegraphics[scale=1]{imagem.png}
\caption{Texto Caption}
\label{Texto Label}
\end{figure}

\clearpage

Track: http://www.tconibo.org/nucleus/item/91

Na inserção de algumas imagens estava obtendo a mensagem: Cannot determine size of graphic in in "config.inc.php.png". O PNG era inserido no PDF mas a imagem ficava deformada. Após interpretar o erro e consultar o LaTeX Companion alterei a linha para:

\includegraphics[scale=0.8,bb=0 0 318 94]{config.inc.php.png}

Funcionou, pois o LaTeX reclamava que não conseguia identificar o tamanho da imagem e o parametro "bb=0 0 318 94" passou a fornecer isto. Mas porque acusou este problema nesta imagem e não nas outras que tenho no documento? Lembrando que cada imagem em PNG possui o seu respectivo arquivo ".bb". Este arquivo é lido pois é nele que consta o parametro BB (Bounding Box). No caso da imagem "config.inc.php.png" o LaTeX não estava conseguindo ler o conteudo do "config.inc.php.bb". A razão é que não se pode nomear o arquivo com mais de um ponto "." pois o LaTeX no Windows identifica através do ponto a extensão e assim lê o arquivo BB da imagem. Quando eu alterei o nome do arquivo da imagem para configincphp.png, tudo funcionou.

\begin{figure}
%%% \includegraphics[scale=0.8,bb=0 0 318 94]{artigo/config.inc.php.png}
\includegraphics[scale=1]{artigo/configincphp.png}
\caption{Localização do arquivo config.inc.php do phpMyAdmin}
\label{Localização do arquivo config.inc.php do phpMyAdmin}
\end{figure}

Bom, espero que esta descrição ajude a quem enfrentar o mesmo problema.

Track: http://www.tconibo.org/nucleus/item/90